Реклама
Свежие комментарии

Приспособления для чистки рыбы

Приспособления для чистки рыбы

Я чищу рыбу с помощью приспособления, которое состоит из доски-основания, съемного защитного экрана толщиной 4 миллиметра и прижима из нержавеющей стали или сплава АМГ-6.

Приспособление для чистки рыбы:
1 — подвижная часть прижима (а — развертка,
6 — деталь после сгиба);
2 — неподвижная часть прижима
(а — развертка; б — деталь после сгиба);
3 — пружина;
4 — ось; 5 — доска-основание; 6 — кронштейн;
7 — защитный экран.

Неподвижная часть прижима крепится к основанию шестью шурупами. С помощью оси она соединяется с подвижной частью.
Пунктиром показаны линии сгиба деталей.
К обеим частям прижима приклепываются направляющие штыри для пружины (на рисунке обозначены римской цифрой I).
Экран устанавливаю в кронштейны, которые привинчиваю к доске шурупами.
С помощью прижима закрепляю рыбу на доске и счищаю чешую. Экран не позволяет ей разлетаться в стороны.

И. АНУФРИЕВ


Любая хозяйка знает, как трудно счищать чешую с крупного окуня и некоторых других рыб. Я смастерил приспособление, существенно облегчающее эту работу.
Оно состоит из основания (прессованная фанера или текстолит) размером 270x80x6(8) миллиметров и держателя — изогнутой сталистой проволоки диаметром 5 миллиметров, шарнирно прикрепленной к основанию скобами снизу (рис. 1).
На небольшой металлической пластинке пробиваю гвоздем дырки; заусенцы оставляю, чтобы она имела вид мелкой терки. Ее устанавливаю на конце основания. Хвост рыбы прижимается держателем к терке — и можно начинать чистку. Чтобы чешуя не разлеталась по сторонам, рекомендую снимать ее под струей воды сначала вилкой, а потом ножом (рис. 2).

Рис. 1. Приспособление для чистки рыбы:
1 — основание;
2 — держатель; 3 — скобы;
4 — металлическая пластинка-терка.

Рис. 2. Чистка рыбы
с помощью приспособления.

 Г. ИЖБУПАТОВ